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Vegane Cookies - mit und ohne Hanfblüten (CBD)

Rezept

Vegane Cookies - mit und ohne Hanfblüten (CBD)

Diese Cookies finden sehr regelmäßig den Weg in meinen Ofen. Denn das Rezept ist einfach und das Ergebnis ist fantastisch. Wenn man sich an die Ruhezeiten des Teiges hält und beim backen auf die Uhr schaut, haben die Kekse die perfekte Konsistenz: knusprige Ränder und weiche Mitte. Die Zutaten lassen sich gut variieren. Die Cookies gelingen auch ohne Schokolade oder mit anderen Nüssen. Einer meiner Favoriten ist die Kombination weiße Schokolade und gehackte Macadamianüssen!  Da in Berlin auf einmal überall CBD-Blüten (Cannabidiol) zu kaufen sind, wollte ich unbedingt mal eine hanfige Version testen. Wer mehr zu den vielen Anwendungsmöglichkeiten von...

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Das perfekte Bananenbrot

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Das perfekte Bananenbrot

In dieses Bananenbrot habe ich mich unsterblich verliebt! Vor allem in Kombination mit dem Erdnusbutterguss hat dieses Rezept einen sicheren Platz in meiner Kuchen Top 5. Immer wenn Bananen bei mir zu Hause den kleinsten braunen Fleck zeigen, juckt es mir in den Fingern! Der Teig eignet sich übrigens auch für Bananen-Muffins. Zutaten Teig: 380 g reife Bananen (ca. 3-4) 120 ml geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 80 ml Pflanzenmilch  1 Pck. Vanillezucker oder Vanilleextrakt 120 g (Rohr-)Zucker 2 EL Chiasamen 2 EL Kakaonibs 2- 4 EL geschälte Hanfsamen 1 TL Natron ¼ TL Salz 190 g (Vollkorn-)mehl, Weizen oder Dinkel 1 EL...

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Käsekuchen - leicht, lecker & vegan

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Käsekuchen - leicht, lecker & vegan

Dieses Rezept müsst ihr probieren! Der leckere Käsekuchen ist ganz einfach zu machen und schmeckt traumhaft cremig.

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Frische Apfeltorte | vegan, ohne backen, glutenfrei

glutenfrei Kuchen nobake Rezept

Frische Apfeltorte | vegan, ohne backen, glutenfrei

Frische Apfeltorte - vegan, ohne backen, glutenfrei, mega lecker!

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