Blog — Ernährung
Vegan auf Madeira
Man könnte denken, dass Madeira für Freunde der veganen Küche nicht besonders geeignet ist. Immerhin ist die Insel vor allem für frischen Fisch und riesige Fleischspieße (Espetada) bekannt. Um so mehr war ich von der Vielfalt der pflanzlichen Optionen überrascht. Im Artikel teile ich alle meine Tipps!
Was in meiner Küche nie fehlen darf! Lebensmittel, Geräte und co.
Was hat eine vegane Ernährungswissenschaftlerin wohl in ihrer Küche? Ich habe extra ein Video gemacht, um euch herum zu führen - und hier könnt es nochmal schwarz auf weiß nachlesen. Ich bestelle mir fast alle trockenen Lebensmittel online, direkt bei meinem Supermarkt. Da ich kein Auto habe, spart mir das die Schlepperei. Nur Brot, Obst und Gemüse kaufe ich frisch. Hinweis: Bei allen Produktlinks handelt es sich um Affiliate-Links. In meinen Schränken findet man immer: Pasta, Reis, Couscous Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen Pflanzliche Milch (aktuell Hafer-Soja) Mehl, Stärke, Kichererbsenmehl Süße (Zucker, Dicksäfte, Xylit) Passierte Tomaten, Tomatenmark und Pesto getrocknete Früchte, z.B....
Vitamin B12 Tabletten im Vergleich - was ist die beste Wahl?
Ernährung Gesundheit Vitamin B12 Vitamine
Vitamin B12 Mangel ist weit verbreitet - um ihn vorzubeugen oder zu heilen sind Tabletten eine unkomplizierte Lösung. Aber es gibt tausende Produkte am Markt. Wie unterscheidet man die guten Pillen von den schlechten?
Zink und Vitamin B6 - Neue Empfehlungen der DGE
Gerade hat die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) neue Empfehlungen für Zink und Vitamin B6 veröffentlicht. Was verändert sich dadurch?